Eine Baumschule ist eine landwirtschaftliche Nutzfläche, auf der verschiedene Pflanzen gezüchtet werden. Dazu gehören Bäume, Rosen, Sträucher und Forstpflanzen. Die in einer Baumschule gezüchteten Pflanzen werden dann entweder an Wiederverkäufer oder an Endverkäufer und Gartenbesitzer abgegeben.
In einer Baumschule werden landwirtschaftliche Anbauflächen verwendet, um verschiedene Bäume und Pflanzen anzubauen, wachsen zu lassen und dann entweder an Endverbraucher oder aber an Wiederverkäufer (beispielsweise Gartencenter, Gärtnerei oder Verkaufsstände für Weihnachtsbäume) weiterzuvermitteln. Pro Jahr wachsen so in Baumschulen viele Millionen Nadel- und Laubbäume heran, die zu unterschiedlichen Zwecken genutzt werden.
Es gibt Gärtner, deren Arbeit sich nur auf die Pflege und Erhaltung einer Baumschule konzentriert. Mitarbeiter einer Baumschule haben viele verschiedene Tätigkeiten zu verrichten, damit ihr Baum- und Pflanzenbestand gesund bleibt und die richtige Größe erreicht, um verkauft zu werden. Wer in einer Baumschule arbeitet, muss sich um die Pflege, Vermehrung, Lagerung und den Verkauf der Ware kümmern. Außerdem kommen Arbeiten wie Bodenbearbeitung, Düngen, Roden, Transport und Versand hinzu. In einer Baumschule muss auch darauf geachtet werden, dass die Pflanzen während ihrer mehrjährigen Entwicklung häufiger umgepflanzt werden. Ziel ist es dabei, den Wurzelballen so kompakt wie möglich zu halten. Das Umpflanzen in einer Baumschule ist sehr aufwendig, weshalb große Bäume, die häufiger umgepflanzt werden müssen, sehr teuer sind.
In Baumschulen werden insgesamt über 200.000 verschiedene Artikel angeboten. Trotz des Namens werden bei weitem nicht nur Bäume angepflanzt. Auch Sträucher und andere Gehölze können in einer Baumschule gezüchtet werden. Zu den wichtigsten angebauten Laubbäumen zählen Roterle, Rotbuche, Berg- und Spitzahorn, Stieleiche und Traubeneiche. Die in einer Baumschule angepflanzten Nadelbäume sind überwiegend Weißtannen, Douglasien, Wald-Kiefern und Lärchen. Bei der Aufzucht in einer Baumschule wird großer Wert auf die Qualität der Pflanzen gelegt.